Nos fromages fermiers au lait cru BIO

Fromage frais

Le P'tit Noé - Bruschetta

Fromage frais fermier au lait cru BIO. Légèrement salé, il revêt une fine parure d'épices saveur tomates bruschetta.

Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain de campagne...

Ingrédients: fromage frais au lait cru, sel, ferments lactiques, présure, flocon tomate, poivron rouge, oignon, ail, origan, basilic

Conservation: à conserver entre +2° et +6°C jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.

Poids: minimum 150g

Le p'tit Noé bruschetta fromages fermiers au lait cru BIO - Les Prairies de la Noé (22)
Le p'tit Noé moutarde fromages fermiers au lait cru BIO - Les Prairies de la Noé (22)
fromage frais

Le P'tit Noé - Fantaisie

Fromage frais issu du lait cru et entier de notre ferme. Légèrement salé, il revêt une fine parure d'épices mélange fantaisie.

Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain de campagne...

Ingrédients: fromage frais au lait cru, sel, ferments lactiques, présure, moutarde noire graines, ail semoule, poivron rouge granulé, moutarde jaune graine, oignon semoule, persil flocon (présence d'allergène : moutarde).

Conservation: à conserver entre +2° et +6°C jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.

Poids: minimum 150g

fromage frais

Le P'tit Noé - Sobatcha

Fromage frais issu du lait cru et entier de notre ferme. Légèrement salé, il revêt une fine parure de sarrasin concassé, en provenance directe des cultures de Yoann Gouéry (Yffiniac - 22 )

Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain de campagne...

Ingrédients : Lait cru de vache*, ferments, sel, présure, Epices* : Sarasin
*Produits issus de l’agriculture biologique

Conservation: à conserver entre +2° et +6°C jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.

Poids: minimum 150g

Le p'tit Noé sarrasin fromages fermiers au lait cru BIO - Les Prairies de la Noé (22)
La Fleur du Gouët croûte fleurie fromages fermiers au lait cru BIO - Les Prairies de la Noé (22)
Croûte fleurie

La Fleur du Gouët

Ah ces normands… On leur a bien donné le Mont Saint-Michel, en échange on peut s’inspirer de leurs fromages ! 🙂

Sous la croûte fleurie de la fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue.

Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant, la Fleur du Gouët sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

Crèmerie

Le Beurre de baratte

Ce beurre fermier Bio est fabriqué à partir de lait de vache cru ecremé directement durant la traite: une fois le lait écremé, la crème est mise à maturation afin de laisser les arômes propres au terroir de se développer.

Ensuite, le barattage permet l'obtention d'un beurre doux et crémeux, qui sera ensuite malaxé, salé et moulé à la main pour le plus grand plaisir des gourmands...

Existe en version "beurre doux"